31 июля, в ресторане «Casta Diva», при участии владельца хозяйства Марио Раньеда и его сына Эмануеле, состоялась дегустация вин прославленного сардинского хозяйства Капикера. На сегодняшний день, компания является производителем премиум класса и производит самые дорогие вина на Сардинии.
Поскольку философия компании заключается в использовании исключительно лучших местных сортов, на дегустацию были представлены вина именно из верментино и кариньяно. Кстати, Капикера – единственное на Сардинии поместье, добровольно отказавшееся от выпуска вин категории DOCG, поскольку DOCG допускает ассамбляж различных сортов винограда, тогда как Капикера производит в основном сортовые вина.
Гостям были предложены:
- базовое белое вино Lintori, Isola dei Nuraghi IGT 2012, удивляющее своей элегантностью и минеральностью,
- единственное вино со статусом DOCG - Vigna'ngena, Vermentino di Gallura DOCG 2011, яркое, проявляющее медовые оттенки,
- классическое вино Capichera, Isola dei Nuraghi IGT 2011 – сложное, но питкое, с морскими нюансами в букете,
- Vendemmia Tardiva (VT), Isola dei Nuraghi IGT 2011 - первый в истории Верментино и первое сардинское белое вино, созданное методом ферментации в бочке. Роберт Паркер недавно присвоил ему титул «Лучшего белого итальянского вина из автохтонных сортов» и «Лучшего Верментино в мире».
- вино с отдельного виноградника Santigaini, Isola dei Nuraghi IGT 2009 – самое дорогое белое вино, которое когда-либо было произведено на Сардинии,
- базовое красное вино Lianti, Isola dei Nuraghi IGT IGT 2011, очень приятное, освежающее, аппетитное и минеральное,
- Assajé, Isola dei Nuraghi IGT IGT, округлое, теплое, богатое и одновременно элегантное,
- Mantènghja, Isola dei Nuraghi IGT 2008 – одно из лучших красных вин Капикера, способное сравниться с международными продуктами такого же класса.
Приезд столь «звездных» гостей не мог не вызвать огромного ажиотажа среди московской публики. Приглашенным на дегустацию пришлось немного потесниться, а администрации ресторана обеспечить дополнительные посадочные места.









